Zutaten für 1 Person: zum Würzen: - 1 TL ayurvedische Gewürzmischung (siehe 1. Rezept oben)
oder
- 1 EL Sesamöl mit 1/2 TL Paprikapulver und etwas Chilli
Dauer: ca. 20-30 Min. Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Die Kichererbsen in einem Sieb abgießen und solange mit Wasser abbrausen, bis es nicht mehr schäumt. Diese danach in einem Küchentuch vorsichtig trocken tupfen, nicht zerdrücken. In einer Schale die gewünschte Gewürzmischung mit den Kichererbsen vermengen, die fertige Masse auf einem Backblech für ca. 20-30 Min.
crunchy werden lassen.
Tipp:Die
crunchy Kichererbsen als Snack genießen oder als Topping für Suppen, Salate und Bowls.
WICHTIG: nach 20 Minuten die Konsistenz testen, evtl. noch etwas länger drin lassen, dürfen richtig knackig sein.