Zutaten: - 50g Kurkumapulver
- ½ bis 1 Esslöffel Ingwerpulver (wer empfindlich auf zu viel Ingwer reagiert, nimmt nur ½ EL Ingwerpulver)
- ¾ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Mark von ½ Vanilleschote 250 ml Wasser
Dauer: ca. 10 MinAlles zusammen in einem kleinen Topf unter ständigem Rühren 7 Minuten köcheln lassen. Die Paste in ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren (erst abkühlen lassen, dann zuschrauben. Wenn sich Kondenswasser bildet, dieses einfach abgießen).
Info: Bis zu 3 Wochen im Kühlschrank haltbar!
