Zutaten für 1 Person: Für das Püree:- 100 g Spinat (TK)
- 100 g Mango (TK)
- 100 g Salatgurke
- 1/2 Zitrone
- 1/2 Avocado
- 1 Beutel Supergreens
- 25 g Ultra Shake Vanille/Schoko
Cremig pürieren.
Für das Granloa:- 30 g Reisflocken
- 20 g Cashewnüsse
- 1/2 TL Zimt
- 10 g Kokosblütensirup
- 1 Prise Salz
Zusammen vermengen und für ca. 20 Minuten im Ofen bei 15 Grad knusprig backen.
Für das Topping:- Sojapops
- Heidelbeeren (TK oder frisch)
In ein Schale das Püree als Basis füllen, danach die Granola und die anderen Toppings darauf verteilen und gleich genießen.